Természetes immunerősítés céljából kezdtem el tavaly rendszeresen fogyasztani a gyömbért. Egy adott mennyiségből (legalább 1/2 kg-ból) érdemes elkészíteni az alábbi finomságokat. A gyömbérkocka egy kicsit csípős „nasi”, a gyömbérszirup pedig egy nagyon finom alkoholmentes „védőital”. Hozzávalók: Természetesen a mennyiségeket alakítsuk saját ízlésünk szerint, az itt megadott mennyiségek csak körülbelüli támpontokként szolgálnak. Elkészítés: A gyömbért megpucoljuk, […]
Bodzás-citromos piskóta
A bodzavirágot felhasználhatjuk szörpnek, teának, tehetjük limonádéba is. Kevésbé ismert, de finom sütemények és kekszek alapanyaga is lehet ez a hazánkban eltejedt, magas gyógyhatással is rendelkező közkedvelt növény virága. A bodzás-citromos piskóta egy egyszerűen elkészíthető ízletes desszert.
Áfonyás süti
Minestrone-leves
Főleg havas, hideg téli hónapok ajánlott, de amúgy bármikor elkészíthető ez az ízletes, tartalmas mediterrán stílusú leves.
Áfonyalekvár
Ahány ház, annyi szokás. Ez a lekvárkészítésre is elmondható. Mivel az egyszerű dolgoknak vagyok a híve, ezért pár kiló gyümölcs átmentését a téli hónapokra is viszonylag könnyen megoldom. Hogy miért saját kezűleg készítem?
A tökéletes kifli
Életem első saját készítésű kiflije, úgy gondolom tökéletes lett. Ezért merem megosztani Veletek. Enyhe függőséget okoz… Hozzávalók (8 darabhoz): 1,5 dl langyos víz 1,5 kiskanál só 4 dkg vaj 3 evőkanál natúr joghurt 10 gramm élesztő 38 dkg liszt (például fehér tönköly) Az összetevőket egy nagy tálban összegyúrjuk. (Ha van kenyérsütő gépünk, ezt a műveletet […]