Skip to main content

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Chia-puding eperrel

Hozzávalók: –  2 csésze növényi tej (pl. rizstej) –  ½ bögre chia mag –   3 evőkanál kakaó – 1 banán –  eper a tetejére – kevés édesítő (pl. méz) Elkészítése: A hozzávalókat egy turmixgép kelyhébe helyezzük, majd összeturmixoljuk. A kész pudingot kis üvegtálakba öntjük, a tetejét eperrel (vagy ízlés szerint bármi más gyümölccsel) díszítjük. A […]

Spárgás-paprikás rizottó

Hozzávalók: – 1 bögre rizs (én arany-basmatit használtam) – 1 csomag zöldspárga – 2 paprika (kaliforniai vagy kápia – így szép színes lesz az étel) – olívaolaj – só, kevés bors Elkészítése: A paprikát kevés olívaolajjal és vízzel együtt megpárolom, majd egy kicsit lesütöm. Utána a serpenyőbe teszem az előkészített spárgát (felaprítom kisebb darabokra), öntök hozzá […]

Tápiókapuding csokikrémmel

Hozzávalók: 1 bögre tápiókagyöngy víz + rizstej (esetleg kókuszkrém) kókuszvirágcukor A tetejére: 1 banán + 1 ek kakaópor Elkészítése: A tápiókagolyókat abban a lábosban, amiben majd főzni fogjuk beáztatjuk 10-15 percre annyi vízbe, hogy ellepje. Majd folyamatosan kevergetve elkezdjük főzni, ízlés szerint adunk hozzá kókuszvirágcukrot (vagy egyéb édesítőt), kis adagokban pótoljuk a folyadékot (víz vagy […]

Karfiol batátával

Hozzávalók: 1 fej karfiol 2-3 (mérettől függően) batáta 1 nagyobb burgonya 1 fej lila, 1 fej vöröshagyma 1 szál póréhagyma fűszerek (só, bors, pirospaprika, kurkuma) Elkészítése: A rózsáira szedett karfiolt egy nagy lábasban megfőzzük. A hagymát egy nagy wokban elkezdjük dinsztelni, majd hozzádjuk az édesburgonyát és a fűszereket (ízlés szerint). Mikor a batáta már megpuhult […]

Zellerkrémleves

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 egész  zeller 2-3 burgonya ½ doboz rizs (vagy zab) tejszín só kurkuma díszítéshez: 1 marék apróra vágott medvehagyma Elkészítése: Az apróra vágott hagymát egy nagyobb lábasba teszem, majd a szintén feldarabolt zellert és a burgonyákat is hozzáadom, felöntöm vízzel, fűszerezem. Mikor puhára főtt minden, hozzáteszem a tejszínt, majd botmixerrel elturmixolom. […]

Medvehagymás kölestekercsek

Hozzávalók: 1 bögre köles (megfőzve) apróra vágott medvehagyma őrölt kömény ½ citrom leve só pici kurkuma víz Elkészítése: Az összes hozzávalót összekeverem, úgy hogy gyúrható állaga legyen, majd nagyobb medvehagyma levelekbe tekerünk kb. egy evőkanálnyit. Ha elfogy a türelmünk, és még van alapanyagunk, formázzunk kb. 3-4 cm-es golyókat. Ha szeretjük, napraforgómagból készíthetünk hozzá magtejfölt. Nagyon […]