Skip to main content

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Áfonyalekvár

Ahány ház, annyi szokás. Ez a lekvárkészítésre is elmondható. Mivel az egyszerű dolgoknak vagyok a híve, ezért pár kiló gyümölcs átmentését a téli hónapokra is viszonylag könnyen megoldom. Hogy miért saját kezűleg készítem?

A folyadékfogyasztás 9 alapelve

Sok elmélet, számítási módszer létezik arra vonatkozóan, hogy mennyi az ideális napi folyadékbevitel. De vajon melyikben higgyünk? Ki mondja meg, hogy mennyi az ideális? Mikor igyunk többet, mikor kevesebbet, milyen tényezők, körülmények befolyásolják igényeinket? Mi a legegyszerűbb visszajelzés szervezetünktől, hogy megtudjuk, testünk éppen rendelkezik-e az ideális mennyiséggel? Az alábbi alapelvek figyelembevétele választ ad az ideális, […]

Más kávéház

Az asztalnál négyen foglaltak helyet: egy anya, a lánya, egy nagy szatyor tele személyes holmival és egy jó nagy darab szalonna. Természetesen hagymával és kenyérrel, ahogy otthon megszokhatták. A helyszín: egy bevásárlóközpont kávézója. A látványból következtetve arra jutottam, hogy asztalfoglalással beköltöztek egész napra. Ha ezt továbbfejlesztik, a következő fokozat az lesz, hogy péntek délutántól vasárnapig […]

Nyers gyömbérlekvár

Ha a természet adta lehetőségek közül keresünk „szupertápanyagot” immunerősítésre, főleg az őszi-téli időszakban, szerintem garantáltan az elsők között említjük meg a gyömbért, a citromot és a mézet. Azt hiszem nem kezdek neki a jó tulajdonságok, hatóanyagok felsorolásának, nagyon hosszú lista lenne… Akkor most a három alapanyagból csináljunk egy különleges, nyers lekvárt. Csípős, savanyú, édes ízek […]

Könnyek a konyhában

Azt már sokan, sok helyen megírták, és szerintem már mindenki tudja, hogy a torma kiváló vírus illetve baktériumölő hatással rendelkezik. Fogyasztása ajánlott felső légúti illetve húgyúti fertőzések esetén is. Írásom nem is erről fog szólni, inkább a házi elkészítéssel kapcsolatos tapasztalataimat szeretném megosztani. De hogy miért is „gyártom” már évek óta saját magam? Ha megnézzük […]

Feketén-fehéren

Nemrég kedvenc városomban töltöttem, pár napot  és mosolyogva megállapítottam, hogy Egerbe visszatértek a törökök. Nem, nem a százezres seregükkel, csupán ketten. És egy finom iróniával létrehozott, a vár lábánál található kávézóban kötöttek ki. A helyiség maga egy jurta, szépen, „törökösen” berendezve. A kiszolgálás tökéletes, kedves, barátságos személyzettel. A török vagy arab kávé pedig díszes rézedényben […]