Természetes immunerősítés céljából kezdtem el tavaly rendszeresen fogyasztani a gyömbért. Egy adott mennyiségből (legalább 1/2 kg-ból) érdemes elkészíteni az alábbi finomságokat. A gyömbérkocka egy kicsit csípős „nasi”, a gyömbérszirup pedig egy nagyon finom alkoholmentes „védőital”. Hozzávalók: Természetesen a mennyiségeket alakítsuk saját ízlésünk szerint, az itt megadott mennyiségek csak körülbelüli támpontokként szolgálnak. Elkészítés: A gyömbért megpucoljuk, […]
Nyers gyömbérlekvár
Ha a természet adta lehetőségek közül keresünk „szupertápanyagot” immunerősítésre, főleg az őszi-téli időszakban, szerintem garantáltan az elsők között említjük meg a gyömbért, a citromot és a mézet. Azt hiszem nem kezdek neki a jó tulajdonságok, hatóanyagok felsorolásának, nagyon hosszú lista lenne… Akkor most a három alapanyagból csináljunk egy különleges, nyers lekvárt. Csípős, savanyú, édes ízek […]