A bodzavirágot felhasználhatjuk szörpnek, teának, tehetjük limonádéba is. Kevésbé ismert, de finom sütemények és kekszek alapanyaga is lehet ez a hazánkban eltejedt, magas gyógyhatással is rendelkező közkedvelt növény virága. A bodzás-citromos piskóta egy egyszerűen elkészíthető ízletes desszert.
Áfonyás süti
Zserbógolyó
Régi kedvenceim közé tartozik a zserbó vagy zserbó szelet. Bevallom őszintén, a hagyományos változatot még sohasem készítettem el. Nekem túl macerás, inkább meghagyom másnak. A klasszikus zserbó a csokoládé, a dió és a sárgabarack-lekvár megfelelő arányú kombinációjának köszönheti népszerűségét. Az alábbi recept nagyon gyorsan elkészíthető, abszolút javasolt, ha nincs sok időnk és a zserbó ízére […]
Bejgli
Karácsony előtt, karácsonyra, vagy csak úgy bármikor. Kipróbált recept – szerintem a legjobb –, sok pozitív visszajelzéssel. Melyek közül a legegyértelműbb: ahol elkészítik, ott nagyon gyorsan fogy! Hozzávalók a tésztához (3 rúd): 60 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű tönköly, vagy 50%-ban világos lisztből, ízlés szerint) 6 dkg méz 12 dkg kókuszolaj 2 dl rizstej 1,5 teáskanál élesztő Töltelék (1 […]
Mesés mákos
Egyszerű, gyorsan elkészíthető mákos piskóta. Hozzávalók: – 150 gramm darált mák – 300 gramm liszt (én teljes kiőrlésű tönkölyt használtam) – 200 gramm olvasztott vaj – egy kiskanál fahéj – 1 tojás (elhagyható ha vegánok vagyunk) – 100 g méz (vagy darált nádcukor) – a mennyiséget ízlés szerint állítsuk be – 1 pici szódabikarbóna – 2 […]
Kókuszkocka
Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg vaj 8 dkg méz 30 dkg liszt (lehet 50%-ban teljes kiőrlésű is) 1 kávéskanál szódabikarbóna 1-2 dl növényi tej A csokibevonóhoz: 10 dkg nádcukor vagy méz (lehet kókuszvirágcukor vagy egyéb édesítő is ízlés szerint) 3 dkg natúr kakaó 1 dl víz 12 dkg vaj A beforgatáshoz: Kókuszreszelék Elkészítése: A tészta […]