Szerencsére egyre inkább kezd elterjedni az édesburgonya-fogyasztás hazánkban is. Legújabb kísérletem egy szendvicskrém, melynek alapja az édesburgonya (más néven batáta). Elkészítése végtelenül egyszerű. Hozzávalók: – 2 közepes édesburgonya (1-2 személyre) – mennyisége tetszőlegesen növelhető – 1 lilahagyma – olivaolaj (1 evőkanál) – só – borsikafű – oregánó A megpucolt, kockára vágott batátát kevés vízben megfőzzük. […]
Éléskamra
Ha életünkben a tudatosság, az egészséges életmód fontos szerepet tölt be, akkor egyszerűen elkerülhetetlen, hogy odafigyeljünk a táplálkozásunkra. Rovatommal szeretnék egy gyűjtőhelyet biztosítani a saját magam által kipróbált vegetáriánus, főleg vegán receptjeimnek, konyhai tapasztalataimnak, rövid írásaimnak, amely másoknak is hasznára válhatnak. Törekszem a minél kevesebb összetevő használatára (szervezetünknek ez az ideális), és az egyszerűségre. Ételeim […]