Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 1 egész zeller
- 2-3 burgonya
- ½ doboz rizs (vagy zab) tejszín
- só
- kurkuma
- díszítéshez: 1 marék apróra vágott medvehagyma
Elkészítése:
Az apróra vágott hagymát egy nagyobb lábasba teszem, majd a szintén feldarabolt zellert és a burgonyákat is hozzáadom, felöntöm vízzel, fűszerezem. Mikor puhára főtt minden, hozzáteszem a tejszínt, majd botmixerrel elturmixolom. Ha szeretjük, tegyünk a tetejére medvehagymát, sőt pirított magokat is szórhatunk bele. (tökmag, napraforgómag)